Mardi 8 janvier, les membres de la Chaire Unesco de Tours on participé à une conférence organisé par Sopexa sur le thème des échanges culturels entre la France et la Chine dans le domaine alimentaire. Devant une assistance nombreuse, au Centre Internationale des Conférence de HK, nous avons dialogué avec des professionnels de l’alimentation, et […]
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Conférence Chaire Unesco Sopexa, Hong Kong
Posted in Chaire Unesco, IEHCA, tagged Hong Kong on 11/01/2013 |
International Conference on Foodways and Heritage, Hong Kong
Posted in Chaire Unesco, tagged Hong Kong on 11/01/2013 |
Comme prévu, 6 membres de l’équipe de la Chaire Unesco “Sauvegarde et Valorisation des Patrimoines Culturels Alimentaires” s’est rendue à Hong Kong pour participer au colloque organisé par le partenaire de la Chaire à Hong Kong, le professeur Sidney Cheung de la China University de Hong Kong. Deux jours pleins de conférences de haut niveau […]