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Présentation

Bonjour,

Vous êtes sur le site web de Marc de Ferrière le Vayer.

Je suis Professeur des Universités en histoire contemporaine à l'Université François Rabelais de Tours depuis 2004. Spécialiste à l'origine d'histoire des techniques, de la consommation et des entreprises, je me suis dans un premier temps spécialisé dans l'histoire du Luxe puis de l'industrie papetière. Depuis mona arrivée à Tours, les choix scientifiques pris par 'université m'ont conduit à travailler sur l'histoire de l'alimentation au sens large, tout en gardant mes points d'intérêt scientifique. la responsabilité d'une chaire Unesco durant 4 ans m'a également conduit à m'intéresser à la notion de patrimoine culturel alimentaire dans une optique très large au sein d'un réseau international couvrant tous les continents.

Vous trouverez sur ce site une présentation de mes enseignements, le détail de mes recherches, la liste de mes publications, ainsi que les diverses interventions, conférences, interviews etc. que je suis amené à donner.

Un lien vous guide vers un modeste blog à parution aléatoire qui complete ce site et permets d'accéder à une page contact si vous avez besoin de me joindre.

Blog de M de Ferrière

Merci de votre passage ici. Bonne lecture.

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