« Les arts de la table en France 1830-1995 : du développement au déclin ou une industrie victime des consommateurs », in Les entreprises et leurs réseaux : hommes, capitaux, techniques et pouvoirs, XIXe - XXe siècles, Mélanges en l’honneur de François Caron, D Barjot, M. Merger (dir), Presses de l’Université de Paris-Sorbonne, Paris, 1997, p. 251 - 261.

« Christofle et la plaine Saint-Denis », in Des Cheminées sur la plaine, Catalogue de l’Exposition, Creaphis-Musée d’Art et d’Histoire de Saint Denis, Saint-Denis, 1998, p. 66 - 79.

 « Le luxe et l’aviation civile commerciale, un mariage d’amour ? » in Colloque l’Aviation civile et commerciale depuis les années 1920, Paris 27-30 octobre 1993. Publié par Service historique de l'Armée de l'Air, E Chadeau (Dir), Actes du Colloque “Pierre-Georges Latécoaire“, Paris. 1994, p. 319 - 330.

 « Christofle, a Family Firm » in Y.Cassis, F. Crouzet, T. Gourvish, Management and business in Britain and France, The age of the corporate economy, Oxford University Press, 1995, p. 72-87.

A l'occasion de l'exposition « Versailles et les Tables Royales » j'ai publié trois articles en collaboration avec Odile Nouvel-Kammerer, Conservatrice au Musée des Arts Décoratifs de Paris.

 

  • « Le Grand Surtout Argenté de Napoléon III et le Service des Cent Couverts », en collaboration avec Odile Nouvel-Kammerer, in Versailles et les tables royales en Europe, Catalogue de l’exposition, Château de Versailles, RMN, 1993, p. 371 — 381.
  •  “De l’argent à l’or”, en collaboration avec Odile Nouvel-Kammerer, in Connaissance des Arts “Tables Royales”, H.S. N°46, novembre 1993, p. 58 - 64.
  •   “Un manifeste politique et artistique, le grand surtout des Tuileries”, en collaboration avec Odile Nouvel-Kammerer, in Dossier de l’Art “Versailles et les Tables Royales”, N° 15, novembre 1993, p. 68 - 76.

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