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Responsabilités diverses

  • 1990 : Création de l'Annexe du Musée Christofle, rue Royale à Paris.
  • 1991 : Commissaire de l'exposition « Christofle, 150 ans d'orfèvrerie » organisée au Château de Loches (37) de juin à septembre.
  • 1992 : Commissaire de l'exposition « Christofle, une certaine idée de l'orfèvrerie » organisée au Musée Mandet de Riom de juin à septembre.
  • 1993 : Participation à l'exposition « Tables Royales » au Château de Versailles.
  • 1995 - 1998 : Collaboration de recherches avec les Cristalleries Royales de Champagne à Bayel, Aube.
  • 1995 - 1998 : Collaboration de recherches avec Stora-Enso Corbehem, Pas-de-Calais.
  • 2005 - 2011 : Collaboration de recherche avec le Grand Hôtel Intercontinental, Paris, direction d'une thèse.
  • 2005 à maintenant : Membre élu du Conseil Scientifique de l'Unversité François-Rabelais.
  • 2005 à maintenant : Directeur adjoint de l'école doctorale SHS de Tours.
  • 2007 - 2011 : en collaboration avec Jean-Pierre Williot, Contrat de recherche avec le CNIPT.
  • 2008 - 2010 : Principal Investigator du projet ”European Way of Life under the American Century” (EUWOL) dans le cadre du programme ESF Eurocores Inventing Europe.
  • 2008 - 2012 : Porteur du projet ANR Blanc ”Emballages et Conditionnements alimentaires”.
  • 2008 - 2012 :Porteur du projet Orhibio puis Orhibio 2 retenu dans le cadre des appels à projets région Centre.
  • 2008 - 2011 : Responsable du PPF ”Alimentation, Santé, Patrimoine”.
  • 2009 : Directeur du département d'Histoire de l'Université François-Rabelais.
  • 2009 à maintenant : Porteur du porjet de Centre d'Études et de Recherches (CER) CERTESENS.
  • 2009 : Commissaire de l'exposition ”Touraine Jardin de Santé, Pépinière de Savants” organisée au Château de Villandry en juillet-août.
  • 2010 : Chargé de mission auprès du président de l'Université pour la préparation du prochain contrat de l'Université avec l'Etat.
  • 2010 : Responsable de la chaire UNESCO ” Sauvegarde et Valorisation des Patrimoines Culturels Alimentaires”.