Depuis le 12 février, je suis sur les routes, je devrais d’ailleurs plutôt écrire dans les airs, pour un voyage d’études qui me conduit autour du monde. Première étape, le colloque International Food Studies Conference organisé à l’Université d’Adelaide par le département de Food Studies et en particulier par Barbara Santich. Trois jours de débats […]
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La Chaire Unesco de Tours autour du Monde (épisode 1)
Posted in Chaire Unesco, Général, tagged Food Studies on 05/03/2014 |
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