L’Université François-Rabelais et l’IEHCA l’affirment. © Institut de France Deux événements en ce mois de novembre 2013 ont été organisés par l’équipe de l’IEHCA avec l’aide de plusieurs de nos partenaires. Les deux sont en lien avec le dixième anniversaire de l’institut que nous avions célébré l’an dernier. À cette occasion, j’avais souhaité d’une part […]
Posts Tagged ‘Alimentation’
La cuisine est un Art et une Culture
Posted in Général, IEHCA, tagged Alimentation on 08/12/2013 |
La fin d’une belle aventure éditoriale
Posted in Général, IEHCA, tagged Alimentation, Publication on 05/08/2013 |
Le quatrième volume de la collection Rural Economy ans Society in North-Western Europe, 500-2000 vient de paraître chez Brépols. The Agro-Food Market: Production, Distribution and Consumption, était en chantier depuis plus de 5 ans. Dirigé par Leen Van Molle et Yves Segers de l’Université de Leuven avec l’assistance de John Chartres de l’Université de Leeds, Pim […]
Pillage et Gaspillage, la Reprise
Posted in Exposition, IEHCA, tagged Alimentation, Food on 24/07/2013 |
À l’occasion du Banquet scientifique de l’École Supérieure d’Art et de Design de Reims, Marc de FERRIÈRE le VAYER et Jean-Pierre WILLIOT proposent une performance autour de la pomme de terre. Le Banquet scientifique ® est un concept scénique offrant le partage des savoirs et des saveurs en un même temps et un même lieu.Ce […]
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